Un proyecto ecológico y sostenible para concienciar sobre la importancia de las abejas y apostar por una miel que cuida del medioambiente.
José María Galán tiene una pasión: seguir la pista de los animales para lograr su conservación. Aprendió a rastrear entre las marismas y luego, durante sus viajes a África, empezó a entender de otra forma la naturaleza gracias a su convivencia con los bosquimanos. Ahora forma parte del Plan Nacional de Lucha contra el Tráfico Ilegal y el Furtivismo Internacional (TIFIES), proporcionando formación y recursos para que las comunidades locales sepan cómo actuar y cooperar contra los cazadores furtivos.