Una oportunidad para la fruta y verdura que no es tan bonita.

Espigoladors

    Medio ambiente Consumo Responsable Alimentación
Flecha hacia abajo

Una oportunidad para la fruta y verdura que no es tan bonita.

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17 de enero de 2021

La fruta imperfecta también sirve #YoNoTiro.

Espigoladors es una empresa social que lucha por el aprovechamiento alimentario empoderando a personas en riesgo de exclusión social. La iniciativa recupera frutas y verduras que no tienen salida comercial por motivos estéticos o que provienen de excedentes. La mayor parte de los alimentos los distribuye a personas con dificultades para acceder a una alimentación saludable. Con la parte restante, elabora las conservas vegetales en un obrador que ofrece oportunidades formativas y laborales para colectivos en situación de riesgo de exclusión social.

"Luchamos por el aprovechamiento alimentario de forma transformadora, participativa, inclusiva y sostenible".

Mireia Barba, Espigoladors

Algunos datos

Casi 300.000 raciones de alimentos servidos.

536 toneladas de emisiones de CO2 evitadas.

1.000 toneladas de alimentos recuperados.

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