El sector de la alimentación ecológica a menudo se enfrenta a barreras en su distribución y visibilidad, lo que no solo limita su acceso a los consumidores, también a su venta.

Este problema fue lo que impulsó a Dulcinea Ortiz a fundar Biofood Network, una plataforma que ofrece herramientas para la venta directa, la difusión y la creación de oportunidades de crecimiento empresarial. Aunque su objetivo va más allá de comercializar productos: buscan crear una comunidad sólida que trabaje unida para apoyar el emprendimiento rural y el autoempleo conciliador, apostando por la digitalización disruptiva de la venta minorista rural. De este modo, su impacto no solo es económico, también es social y medioambiental, contribuyendo a la dinamización de las economías rurales, combatiendo la despoblación y promoviendo un modelo de negocio con un menor impacto ambiental.

El proyecto se enfoca en aquellas zonas rurales donde la falta de concienciación y consumo local de productos ecológicos supone un reto. En estas áreas, los vendedores no logran maximizar sus ingresos debido a la falta de canales de distribución, y los consumidores no tienen acceso a estos productos.

Biofood Network pone fin a esta desconexión, haciendo el comercio ecológico local una realidad accesible para todos. Una iniciativa que se está convirtiendo a día de hoy en un movimiento de transformación en el panorama rural.