Cuando la ELA entró en la vida de Miguel Ángel Roldán, este no tubo otra opción que sacarle la lengua a la enfermedad y seguir adelante. Así nació Saca la lengua a la ELA, una entidad que busca concienciar sobre la enfermedad, promover la investigación para encontrar una cura y mejorar la calidad de vida de todos los afectados. Lo hacen organizando proyectos y retos deportivos, vendiendo merchandising y realizando charlas de sensibilización.

A pesar de la situación acutal, tienen una visión optimista y esperanzadora sobre el futuro: creen que la persona que curará la ELA ya ha nacido. Por ello, destinan gran parte de los fondos a Proyectos de Investigación. También colaboran con otras Asociaciones Amigas con la misma causa y los mismos objetivos.